Les missions du poste
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents
Et si votre stage avait du goût ?
Nous recherchons un(e) stagiaire Acheteur(se) Non
- Alimentaire h/f, prêt(e) à plonger dans les coulisses de nos achats ?
Stage de 6 mois dès janvier 2027
Vous serez chargé(e) de gérer les achats liés à l'art de la table, la vaisselle, l'hygiène, les costumes et le packaging.
Vos missions
Analyse de marché :
- Réaliser des études de marché approfondies pour identifier les tendances, les innovations et les meilleures pratiques dans les différentes catégories non alimentaires.
Analyse d'appels d'offres :
- Participer à l'analyse des appels d'offres, en comparant les propositions des fournisseurs pour identifier les meilleures options en termes de qualité, de prix et de conditions de livraison.
Comparatif de prix et optimisation des coûts :
- Effectuer des benchmarks et des comparatifs de prix pour optimiser nos coûts tout en maintenant un niveau d'exigence élevé.
- Identifier des opportunités d'amélioration de l'efficacité opérationnelle et prendre des initiatives visant à optimiser les coûts d'achat
Sourcing fournisseurs :
- Rechercher et évaluer de nouveaux fournisseurs pour diversifier notre panel et renforcer notre compétitivité.
Négociation :
- Assister l'acheteur dans les négociations avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions commerciales.
Suivi de la performance :
- Contribuer au suivi des indicateurs de performance des achats et proposer des actions pour améliorer la rentabilité.
Le profil recherché
Votre profil- En formation Master (école de commerce/ Ecole d'ingénieur/ Université) ou en année de césure / projet de fin d'étude- Compétences analytiques : à l'aise avec les chiffres et ùaitrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint)- Capacité de synthèse
- Excellent relationnel
- Autonomie, curiosité, sens du détail, esprit d'initiative, travail en équipe
- Dynamisme et enthousiasme
- Intérêt pour le domaine de la restauration Au menu chez Bertrand Hospitality- Une équipe dynamique et surtout passionnée par l'univers de la restauration- Des locaux agréables avec rooftop- 30 % de réduction dans nos enseignes en succursales
- Titres restaurants
- Remboursement du titre Navigo à hauteur de 60% Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap..
Bienvenue chez Bertrand Hospitality
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents