Nous recherchons un·e stagiaire pour 6 mois, à partir d’Octobre 2026 pour participer aux projets de l’équipe Industrialisation. Au sein d’un pilote de production industrielle, vous interviendrez sur toutes les phases de production ou de mise à l’échelle de recettes issues du laboratoire, ainsi que sur le scale-up industriel de l’entreprise.
Tes missions
- Réaliser des plans d’expériences à l’échelle d’un pilote industriel et les mener à leur terme
- Rédiger des comptes-rendus détaillés permettant d’enrichir la base de connaissance de l’entreprise et présenter oralement les résultats
- Développer des méthodes ou des outils servant de support à la production (amélioration du taux de conformité, prévision des écarts de production, suivi de données, etc.)
- Participer aux tests et essais de développement de procédés industriels
- Participer aux productions d’ingrédients commercialisables et à la vie quotidienne d’un pilote de production industrielle
Le profil parfait (s’il devait exister)
Formation
- En formation de type école d’ingénieur généraliste, agronome ou en génie des procédés, Master 2 spécialisé en biotechnologie (fermentation) ou ingénierie agroalimentaire
Compétences clés
- Compétences en génie des procédés, plus spécifiquement appliquées au secteur agroalimentaire
- Compétences en microbiologie et en techniques de fermentation, idéalement en fermentation solide spécifiquement
- Aptitudes à réaliser et analyser des expérimentations scientifiques
- Des compétences en traitement et analyse des données, ainsi que sur le développement d’outils informatiques seront un plus
Qualités personnelles
- Rigueur scientifique et sens de l’organisation
- Autonomie et curiosité
- Proactivité et caractère orienté solutions
- Capacité de synthèse
Pourquoi rejoindre Fungu’it ?
- Projet industriel pionnier : participe à une innovation industrielle ambitieuse et durable.
- Potentiel de croissance : rejoins une entreprise innovante en pleine accélération et grandis avec Fungu’it.
- Impact concret immédiat : contribue directement à réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir une alimentation plus durable et naturelle.